Осуществление деятельности в гостиничном бизнесе

Мир без границ, деловой туризм, Китай, , турпоток, Серьезное изменение въездного турпотока задает принципиально новые тренды для российской индустрии гостеприимства. Один из них — замещение значительной части западного турпотока китайскими путешественниками. Как переориентировать российский отель на прием гостей из Поднебесной, по карману ли это среднему отельеру, и как разобраться в различных типах китайских туристов, в эксклюзивном интервью . Давайте поговорим о том, как развивается программа в России. Москва и Петербург более-менее уже знакомы с этим явлением, а чем оно может быть интересно региональным отельерам? Насколько может быть выгоден китайский гость, на кого должен ориентироваться отельер — на группы эконом-класса или на бизнес-туристов? Я думаю, нужно начать с того, чтобы понять, какая картина на сегодняшний день по въезду китайских туристов на территорию России.

Гостиничный конструктор

Особенности гостиничных услуг на современном туристском рынке 5 1. Влияние факторов сезонности на гостиничную деятельность 15 2. Без гостиниц и ресторанов невозможно создание современной индустрии туризма. Гостиничные и ресторанные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово-экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства.

Формируя ценовую политику, необходимо определить, какие затраты будут у Цена гостиничного места зависит от разряда гостиницы, категории номера, есть некоторая сложность: в гостиничном бизнесе издержки на гостиничный номер В последние годы отели, выходившие на рынок Москвы и ряд.

Итоги украинского форума лидеров гостиничной индустрии Данный форум лидеров гостиничной отрасли носил практический характер и стал местом встречи съехавшихся со всей Украины отельеров, которые между собой в непринужденной обстановке могли поделиться проблемами, опытом и решениями, договориться о сотрудничестве и совместных проектах. Участники пресс-конференции обсудили ближайшие перспективы развития отрасли гостеприимства в Украине, взаимодействие государства и участников рынка, перспективы сотрудничества в плоскости развития национальных туристических программ, а также изложили суть решений своих компаний в сфере отельного бизнеса и ответили на вопросы делегатов и СМИ.

О государственных программах в сфере гостиничного бизнеса рассказал в своем докладе Дмитрий Заруба, заместитель председателя Государственной службы туризма и курортов Украины. Система , успешно использующуюся в ряде европейских стран, дает более объективную оценку услуг, которые предоставляются гостиницей, а не только требований к техническому переоснащению.

Технические соответствия требованиям будут учитываться, но основное внимание в категоризации отелей будет уделено качеству сервиса. К разным типам отелей будут применяться различные требования — одни для малых и хостелов, другие — для объектов с многочисленным номерным фондом.

Новости Комитет по туризму Москвы привлек к сотрудничеству международные гостиничные сети 27 апреля в Комитете по туризму Москвы главы московских отелей, представляющих международные сети , , и , встретились в руководителем ведомства Сергеем Шпилько. Обсуждались возможности сотрудничества по продвижению столицы как туристического и делового центра.

Сергей Шпилько рассказал о планах по развитию туристической инфраструктуры Москвы, внедрению новых сервисов для иностранных туристов, обновлению системы городской навигации и многом другом. И поинтересовался у отельеров, чего, на их взгляд, не хватает городу для увеличения въезда иностранных туристов.

Приходько Полина, управляющая, мини-отели «Грифон» и «Резиденция на Мойке» Каковы, с Вашей точки зрения, тенденции рынка гостиничных услуг Такая политика имеет право на существование, но только если мы не Технологии бизнеса необходимо существенно расширить, формируя.

Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров.

Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных ус луг.

Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы. До настоящего времени в отечественной экономической литературе индустрия гостеприимства не рассматривалась в качестве одного из эффективных направлений развития экономики.

Гостеприимство привыкли считать формой проведения досуга, а отнюдь не как доходную статью бюджета. Важнейшие сферы гостиничного хозяйства управление, финансирование, дизайн являются резервами повышения его конкурентоспособности. Но проблема совершенствования управления потенциалом гостиничных предприятий, недостаточно изучена и освещена в литературе, до настоящего времени нет системных научных разработок в этой области.

Гостиницы, Отели

Это без персонала отдела продвижения и продажи гостиничного продукта, к которому входят торговые представители, вступающие в контакт с людьми извне. В определенном смысле каждый сотрудник гостиницы должен отвечать за паблик рилейшнз в гостиничной индустрии, поскольку все сотрудники после работы идут домой и обсуждают отель с друзьями.

В таком контексте подобный подход к паблик рилейшнз в гостиничной индустрии, когда нанимают человека с милой улыбкой и доброжелательным голосом, чтобы она сидела у телефона, разбирала жалобы и решал возникающие проблемы, - неправильный Но именно этот подход встречается очень часто.

Профессиональный деловой журнал"Современный отель" для отельеров. Означает ли это, что гостиничный бизнес по-прежнему привлекателен благоприятное время для старта гостиничных проектов по целому ряду причин. . что в случае с регионами речь идет о вполне оправданных инвестициях.

Анализ обслуживания в гостинице Гранд Отель Европа Гранд Отель Европа не один десяток лет служит главным центром культурной и деловой жизни города Санкт-Петербурга. Наличие конференц-залов дает ему возможность стать самым популярным в городе местом для проведения деловых встреч и конференций банкетов и приемов. Сегодня в Гранд Отеле Европа насчитывается номер из них — это стандартные номера 19 полу люксов 17 комнат с террасами 22 двухэтажных люкса 24 двухкомнатных люкса 5 апартаментов и два президентских люкса Лидваль и России.

Гостиница считает свои услуги лучшими в Санкт-Петербурге поэтому плата за номера намного выше чем у большинство ее конкурентов. Гранд Отель Европа зарекомендовал себя как самая лучшая гостиница в Санкт-Петербурге которая гарантирует самый высокий уровень обслуживания и полнейшую безопасность пребывания в гостинице. Миссия Гранд Отеля Европа известна всему персоналу гостиницы.

Итоги украинского форума лидеров гостиничной индустрии

Поэтому анализ района расположения гостиницы поможет определить емкость и мощность объектов инфраструктуры. Рассмотрим основные факторы, формирующие состав инфраструктуры гостиничного комплекса, по отдельности. Чем выше класс отеля, тем разнообразней, оригинальней и качественней должны быть предоставляемые услуги и сервисы.

Профессиональный деловой журнал"Современный отель" для отельеров. Вадим Викторович, если говорить об инвестициях в гостиничный бизнес, о каких суммах идет На ваш взгляд, существуют ли сегодня какие-либо альтернативы которой в данном месте отель именно такого уровня необходим.

История развития международных гостиничных корпораций 1. Особенности организации услуг питания в гостиничном предприятии 1. Принципы функционирования службы питания Глава 2. Гостиницы преимущественно те, которые располагают в наличии при проектировании отеля достаточным количеством и качеством конференц-залов. За последнее десятилетие индустрия деловых встреч и связанных с ними поездок выросла в самостоятельную сферу бизнеса.

Ежегодно в Москве увеличивается спрос на проведение конференций, выставок, семинаров и т. Такая ситуация связана с возрастающей ролью столицы в мировом сообществе и с развитием тесных взаимодействий с зарубежными странами. Поэтому можно легко понять всю привлекательность данного вида бизнеса для гостиниц. Однако в веке достижение успехов в любой сфере деятельности не возможно без роста профессионализма, неустанного совершенствования знаний и умений.

Нужна помощь в написании? Подробнее В настоящее время существует множество гостиничных предприятий, которые ориентированы на проведение разного рода мероприятий.

Бизнес-план гостиницы

Гостиничный бизнес с нуля для начинающих: Гостиничное дело постоянно развивается. Все больше людей путешествует как по деловым целям, так и в качестве туристов, спрос на места для размещения никогда не снижается. Особенно актуальны небольшие отели с доступными ценами и скромным интерьером. Поэтому, начиная гостиничный бизнес с нуля, стоит обратить внимание именно на такую категорию заведений.

Тем, для кого организация гостиничного бизнеса является новой сферой Для начала стоит попробовать открыть мини-отель, чтобы не Для таких случаев и существуют гостиницы для животных. .. Для того, чтобы привлечь клиентов необходимо будет провести ряд мероприятий.

При проектировании отелей необходимо соблюдать действующие в РФ нормативы, но стандарты правообладателей гостиничных торговых марок и международных операторов отелей, как правило, превосходят требования, известные по СНиПам и ГОСТам. Эти параметры ложатся в основу при определении шага оконных проемов. При определении же этажности отеля действуют градостроительные ограничения, то есть здание какой высоты может быть построено с учетом окружающей застройки и прочих условий.

Количество этажей является производной от общей разрешенной высоты, градостроительного окружения и нормативов, которые предписываются стандартами правообладателей гостиничных торговых марок. Что же касается высоты этажа, то существует некий усредненный показатель: Стоит отметить, что в России практически не строится отелей бюджетного уровня, а только гостиницы среднего уровня и выше.

Гостиничный бизнес за рубежом

В нем сосредоточилось переплетение разнообразных архитектурных стилей, различных политических взглядов, разных религиозных конфессий. Наш удивительно красивый город знают во всем мире, а к петербуржцам — везде особое отношение. Нас уважают за интеллигентность, доброжелательность, сдержанность, тактичность и, конечно же, за наше гостеприимство.

Если работник привез из командировки «гостиничный» счет, . Поэтому на стоимость питания необходимо начислить НДФЛ и ЕСН (на момент компании приходится иногда оплачивать ряд дополнительных услуг. и т.п. мероприятия, при которых сотруднику важно хорошо выглядеть.

Для тех, кто еще не ушел в отпуск, мы предлагаем ознакомиться с последними известиями в туриндустрии страны, в т. Читайте, анализируйте, задавайте вопросы. Одним словом — работайте! Вы еще не в отпуске! Ламшин Эксперты обсуждают вопросы расположения хостелов в жилых помещениях. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги средств размещения. Ссылаясь на международный опыт, начальник Управления правовой экспертизы Аналитического центра Марина Лабозина отметила, что деятельность хостелов в США регулируется стандартами по содержанию, удобству, безопасности и чистоте.

Что касается Европы, то там нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность хостелов, отсутствуют, и управление происходит на основе устава, составленного в соответствии с законом, отметила Лабозина. Среди положительных социально-экономических эффектов работы хостелов эксперт назвала демократичную стоимость проживания, которая делает данный вид размещения привлекательным для туристов. Кроме того, это хороший инструмент эффективного развития малого и среднего бизнеса и дополнительный доход в городской бюджет.

По словам Лабозиной, в деятельности хостелов есть и негативные стороны. Также обсуждается возможность запрета расположения хостелов в жилых помещениях, отметил он.

деятельность в гостиничном бизнесе

Когда речь идет о предприятии, уже работающем на рынке, для него не стоит задача расчета цены, его менеджмент скорее решает вопросы оптимизации ценовой политики, повышения доходов. Но каждый новый игрок гостиничного рынка неизбежно задается вопросом, какую же цену нужно устанавливать Расчетных методов известно немного. Один из них, самый простой метод ценообразования, — когда к издержкам на номер плюсуется некая маржа.

Он, увы, не применим для гостиниц, которые только выходят на рынок по той причине, что им абсолютно неоткуда взять информацию об издержках. Консультанты и ведущие специалисты гостиничного рынка, рассчитывают стоимость издержек, которые определяются как процент от предполагаемых доходов, рассчитываемых на основе экспертных коэффициентов.

Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня явля- . дение крупных спортивных мероприятий. . Значительную работу необходимо проделать в области зако- Существуют гостиницы, которые сознательно мешают разви- .. рым завыше нием звездности в независимых отелях) и ряде дру-.

В номерах гостям предлагается дополнительная посуда в номер, утюг, телевизоры, холодильники и так далее. Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должен соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории. Организация бытового обслуживания [16, . В состав услуг по бытовому обслуживанию входит следующее.

Срочная стирка и химчистка, ремонт и глажение личных вещей в номере в папке с рекламой есть бланки заказов на стирку и чистку одежды. Во многих отелях есть мастерские по ремонту обуви. В холлах высококлассных гостиниц стоят аппараты для чистки обуви.

Диверсификация гостиничных услуг в условиях сезонности

Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы комментировать. Текст статьи Дашковская Ольга Дмитриевна,к. Демидова, г. Ярославль . Мотивация персонала в индустрии гостеприимства является важным фактором успешной деятельности отеля.

Гостиничный бизнес представляет собой множество разновидностей . гостиницы необходимо учитывать, помимо потребителей, также конкурентов категория отеля, его целенаправленность и ряд других причин [44, с. 87]. . Существует огромный перечень данных услуг, без которых не может быть .

Инвесторы ставят на средний сегмент Международная конференция собрала более делегатов из России, СНГ и стран зарубежья Формат рабочих встреч - хорошая возможность наладить деловые контакты Генри Л. Значительное число брэндовых проектов планируется к открытию в течение следующих года-двух. Означает ли это, что гостиничный бизнес по-прежнему привлекателен для российских и иностранных инвесторов? Является ли брэнд гарантией успешности проекта? Какова перспективная география будущих отелей, и в какие сегменты рынка стоит вкладывать средства?

Лови момент Многие из участников конференции признали, что сейчас в России — благоприятное время для старта гостиничных проектов по целому ряду причин. В то же время, если говорить о больших городах, как Москва и Петербург, здесь тенденции схожи с европейскими. Многие покупают уже существующую недвижимость и реконструируют ее под гостиницы. Кстати, в этих двух городах есть еще такая возможность, как освоение промышленных зон: Участники конференции отмечали, что в период снижения активности развития рынка стало проще нанять хорошего архитектора: Я и мои коллеги из совета директоров считаем, что работать в России сегодня гораздо лучше, чем где-либо еще.

Сравните, например, Екатеринбург с такими европейскими городами, как Мюнхен, Милан, Манчестер:

Главный туристический миф: рейтинг отелей

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!